Нарядные рыбные стейки от Butterfly:)

Предлагаю сегодня приготовить необычные рыбные стейки, нотками Прованса.
Ингредиенты:
Рыбные стейки (толстолоб) - 1-1,5 кг
4 картофеля
Лук порей
400г шампиньонов
Лимон
Оливковое масло
Соль
Травки для рыбы

Для риса: 400г риса басмати, 800мл воды, 1 ч.л. куркумы, соль, масло.